選地與整地
選地:黃精喜歡陰濕的環(huán)境,所以在選擇種植地時(shí),要考慮光照條件,宜選擇林下、灌叢或者山坡的背陰處。土壤方面,要求土質(zhì)疏松、肥沃,土層厚度Zui好在 30 厘米以上,且排水良好的砂壤土或壤土。pH 值保持在 5.5 - 7.5 之間較為合適。
整地:選好地后,首先要進(jìn)行深翻,深度一般在 20 - 30 厘米左右。深翻可以疏松土壤,增加土壤的透氣性和保水性。同時(shí),結(jié)合深翻,每 667 平方米(1 畝)施入充分腐熟的農(nóng)家肥 2000 - 3000 千克作為基肥,然后將土地耙細(xì)整平,做成寬 1.2 - 1.5 米的高畦,畦溝寬 30 - 40 厘米,深 15 - 20 厘米,這樣有利于排水和田間管理。
種子繁殖
種子采集與處理:選擇生長(zhǎng)健壯、無病蟲害的植株作為采種母株。黃精種子一般在秋季 9 - 10 月份成熟,當(dāng)果實(shí)變?yōu)楹谏珪r(shí)便可采集。采集后的種子要立即進(jìn)行沙藏處理,因?yàn)辄S精種子的胚后熟需要經(jīng)過低溫階段。具體做法是將種子與濕潤(rùn)的細(xì)沙按照 1:3 的比例混合均勻,放在陰涼通風(fēng)的地方,沙藏期間要經(jīng)常檢查,保持沙子濕潤(rùn),沙藏時(shí)間一般為 100 - 120 天。
播種時(shí)間與方法:一般在春季 3 - 4 月份進(jìn)行播種。播種時(shí),在整好的畦面上開淺溝,溝距 15 - 20 厘米,溝深 3 - 5 厘米。將經(jīng)過沙藏處理的種子均勻地撒在溝內(nèi),然后覆蓋一層 2 - 3 厘米厚的細(xì)土,稍加鎮(zhèn)壓,使種子與土壤緊密結(jié)合。播種后,要澆一次透水,然后覆蓋一層稻草或樹葉,以保持土壤濕潤(rùn),有利于種子發(fā)芽。
根莖繁殖
根莖選擇:在春季 3 - 4 月份或秋季 10 - 11 月份,選擇 1 - 2 年生、健壯、無病蟲害的根莖作為繁殖材料。根莖的長(zhǎng)度以 8 - 10 厘米為宜,每個(gè)根莖上至少要有 2 - 3 個(gè)芽。
栽種方法:在整好的畦面上按行距 20 - 25 厘米、株距 10 - 15 厘米開穴,穴深 8 - 10 厘米。將選好的根莖平放在穴內(nèi),每個(gè)穴內(nèi)放 1 - 2 段根莖,然后覆蓋一層 3 - 5 厘米厚的細(xì)土,澆一次透水,Zui后覆蓋一層稻草或樹葉進(jìn)行保濕。
田間管理
中耕除草:在黃精生長(zhǎng)期間,要及時(shí)進(jìn)行中耕除草,以保持田間整潔,減少雜草與黃精爭(zhēng)奪養(yǎng)分、水分和光照。一般每年進(jìn)行 3 - 4 次中耕除草,在幼苗期要淺耕,以免損傷幼苗根系。隨著植株的生長(zhǎng),中耕深度可以適當(dāng)增加,但Zui深不要超過 5 厘米。
施肥管理:黃精是喜肥植物,在生長(zhǎng)過程中需要定期施肥。除了基肥外,在生長(zhǎng)期間還需要追肥。一般在春季齊苗后,每 667 平方米施入稀薄的人畜糞水 1000 - 1500 千克或尿素 5 - 10 千克,促進(jìn)幼苗生長(zhǎng);在夏季生長(zhǎng)旺盛期,每 667 平方米施入復(fù)合肥 15 - 20 千克,以滿足植株生長(zhǎng)對(duì)養(yǎng)分的需求;在秋季,每 667 平方米施入腐熟的農(nóng)家肥 1500 - 2000 千克,以增加土壤肥力,促進(jìn)根莖生長(zhǎng)和積累養(yǎng)分。施肥時(shí)要注意避免肥料直接接觸植株根系,以免燒傷根系。
灌溉與排水:黃精生長(zhǎng)需要充足的水分,但又不能積水。在干旱季節(jié),要及時(shí)澆水,保持土壤濕潤(rùn),一般每周澆水 1 - 2 次,具體澆水頻率要根據(jù)土壤墑情和天氣情況而定。在雨季,要注意觀察田間積水情況,及時(shí)排水,以免積水導(dǎo)致植株根系腐爛。
遮蔭措施:因?yàn)辄S精喜歡陰濕環(huán)境,所以在光照較強(qiáng)的季節(jié)或地區(qū),需要采取遮蔭措施??梢栽谔镩g搭建遮陽(yáng)網(wǎng),遮陽(yáng)網(wǎng)的遮光率一般在 60% - 70% 左右。也可以在林下種植,利用樹木的枝葉進(jìn)行自然遮蔭。
病害防治
葉斑?。?/strong>主要危害葉片,發(fā)病初期葉片上出現(xiàn)褐色斑點(diǎn),隨著病情的發(fā)展,斑點(diǎn)逐漸擴(kuò)大,形成不規(guī)則的病斑,嚴(yán)重時(shí)葉片枯黃脫落。防治方法:發(fā)病初期,及時(shí)摘除病葉,并集中燒毀;同時(shí),用 50% 多菌靈可濕性粉劑 800 - 1000 倍液或 70% 甲基托布津可濕性粉劑 1000 - 1200 倍液噴霧防治,每隔 7 - 10 天噴一次,連續(xù)噴 2 - 3 次。
根腐?。?/strong>主要危害根莖,發(fā)病初期根莖部出現(xiàn)水漬狀褐色斑點(diǎn),隨后逐漸腐爛,導(dǎo)致植株死亡。防治方法:種植前對(duì)土壤進(jìn)行消毒,可選用 70% 五氯硝基苯粉劑與土壤按照 1:30 的比例混合均勻;發(fā)病初期,用 50% 退菌特可濕性粉劑 800 - 1000 倍液灌根,每株灌藥量為 200 - 300 毫升,每隔 7 - 10 天灌一次,連續(xù)灌 2 - 3 次。
蟲病防治
蠐螬:是黃精常見的地下害蟲,主要啃食根莖,影響植株生長(zhǎng)。防治方法:在整地時(shí),每 667 平方米用 50% 辛硫磷乳油 0.5 - 1 千克與細(xì)土 20 - 30 千克拌勻,撒施在田間,進(jìn)行土壤處理;也可以用 90% 敵百蟲晶體 800 - 1000 倍液灌根,每株灌藥量為 100 - 200 毫升,可有效防治蠐螬。
蚜蟲:主要吸食葉片汁液,導(dǎo)致葉片卷曲、發(fā)黃,影響光合作用。防治方法:用 10% 吡蟲啉可濕性粉劑 1500 - 2000 倍液或 40% 樂果乳油 1000 - 1200 倍液噴霧防治,每隔 7 - 10 天噴一次,連續(xù)噴 2 - 3 次。
采收
采收時(shí)間:黃精一般種植 3 - 4 年后即可采收。采收時(shí)間以秋季地上部分枯萎后為宜,此時(shí)根莖內(nèi)積累的有效成分含量較高。
采收方法:用鋤頭或?qū)S霉ぞ邔ⅫS精根莖從土壤中挖出,注意不要損傷根莖。挖出后,抖去泥土,將根莖上的須根和殘莖除去。
加工
生曬法:將除去雜質(zhì)的黃精根莖放在陽(yáng)光下晾曬,曬至半干時(shí),用手搓去根莖表面的須根和外皮,然后繼續(xù)晾曬,直至完全干燥。這種方法加工的黃精質(zhì)地較硬,有效成分保留較好。
蒸制法:將黃精根莖洗凈后,放入蒸鍋中蒸 10 - 20 分鐘,然后取出,放在陽(yáng)光下晾曬,曬至半干時(shí),用手搓去根莖表面的須根和外皮,然后繼續(xù)晾曬,直至完全干燥。這種方法加工的黃精質(zhì)地柔軟,口感較好,但有效成分可能會(huì)有一定程度的損失。