紫花重瓣玫瑰是玫瑰的園藝品種，又叫平陰玫瑰、重瓣紫玫瑰等。
分類
紫花重瓣玫瑰Rosa rugosa f.plena是薔薇科 Rosaceae薔薇屬Rosa玫瑰Rosa rugosa的園藝品種，類似的品種很多，如粉紅單瓣玫瑰Rosa rugosa f. rosea、白花單瓣玫瑰Rosa rugosa f. alba、白花重瓣玫瑰Rosa rugosa f. albo-plena等。
形態(tài)特征
紫花重瓣玫瑰的形態(tài)特征和玫瑰本種相似，區(qū)別在于花是重瓣的。附一份它的形態(tài)特征，有興趣可以看以下。
紫花重瓣玫瑰多年生直立灌木，高可達(dá)2米；莖粗壯，叢生；小枝密被絨毛，并有針刺和腺毛，有直立或彎曲、淡黃色的皮刺，皮刺外被絨毛。
小葉5-9，連葉柄長5-13厘米；小葉片橢圓形或橢圓狀倒卵形，長1.5-4.5厘米，寬1-2.5厘米，先端急尖或圓鈍，基部圓形或?qū)捫ㄐ危吘売屑怃J鋸齒，上面深綠色，無毛，葉脈下陷，有褶皺，下面灰綠色，中脈突起，網(wǎng)脈明顯，密被絨毛和腺毛，有時腺毛不明顯；葉柄和葉軸密被絨毛和腺毛；托葉大部貼生于葉柄，離生部分卵形，邊緣有帶腺鋸齒，下面被絨毛。
花單生于葉腋，或數(shù)朵簇生，苞片卵形，邊緣有腺毛，外被絨毛；花梗長5-25毫米，密被絨毛和腺毛；花直徑4-5.5厘米；萼片卵狀披針形，先端尾狀漸尖，常有羽狀裂片而擴展成葉狀，上面有稀疏柔毛，下面密被柔毛和腺毛；花瓣倒卵形，重瓣，芳香，紫紅色；花柱離生，被毛，稍伸出萼筒口外，比雄蕊短很多。
果扁球形，直徑2-2.5厘米，磚紅色，肉質(zhì)，平滑，萼片宿存。
花期5-6月，果期8-9月。
各地都有栽培，以北方為主。著名的產(chǎn)區(qū)有山東平陰、河南南陽、新疆和田、吉林長白山、甘肅永登、陜西華縣等。
用途
玫瑰的栽培和使用在國內(nèi)很普遍了，紫花重瓣玫瑰作為重要的玫瑰品種之一，在國內(nèi)也廣泛種植，目前主要有以下幾個應(yīng)用方向：
*食用，鮮花瓣可以制餅餡、玫瑰酒、玫瑰糖漿，干制后可以泡茶等。果實成熟后能吃，號稱“VC之王”，含有豐富的維生素C、葡萄糖、果糖、蔗糖、枸櫞酸、蘋果酸及胡蘿卜素等營養(yǎng)成分。
注：果肉不多，需去除果內(nèi)種子和絨毛，鮮食處理較麻煩。
*藥用，花蕾入藥可治胃氣痛、胸腹脹滿和月經(jīng)不調(diào)。果有顯著的抗衰老、抗疲勞、抗輻射、耐缺氧、除血栓、降血壓、防癌、治癌、強身壯陽、健腦增智、延年益壽的作用，能健脾消食，活血調(diào)經(jīng)，改善睡眠，斂肺止咳，可用于消化不良，食欲不振，脘腹脹痛，腹瀉，月經(jīng)不調(diào)，痛經(jīng)。
*工業(yè)原料，鮮花可提煉芳香油，供食用及化妝品用。果子可加工成果脯供食用。
注：紫花重瓣玫瑰典型的香氣特征成分有苯乙酸、3,4-二氫-4,4,5,7-四甲基-香豆素-6-醇、丁香酚甲醚、芹菜腦、茴香腦、苯甲醛、苯乙酮、欖香素、苯甲酸苯乙酯、苯甲酸甲酯、α-異-甲基紫羅蘭酮,其中以苯乙酸、苯乙酮、苯甲酸苯乙酯、苯甲酸甲酯、欖香素、α-異-甲基紫羅蘭酮等。
*觀賞綠化，紫花重瓣玫瑰花色艷麗、味芳香，可修剪造型，具有較高的觀賞價值?？捎糜陉柵_、庭院、園林等區(qū)域栽培觀賞，盆栽也不錯。
注：紫花重瓣玫瑰在玫瑰的品種中總多酚的含量是Zui高的，能達(dá)到20mg/g左右,總多酚和抗氧化活性有關(guān)。
毒性
關(guān)于毒性，紫花重瓣玫瑰的花和果沒有明顯毒性，不過它具有收斂和活血的作用，不適合容易上火、便秘的人群食用。孕婦和嬰幼兒食用需謹(jǐn)慎，不吃Zui好。
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